L'Azienda assicura una sincera e spontanea accoglienza,
garantendo la genuinità dei suoi prodotti: polli ruspanti,
conigli allevati all'aperto, carni varie macellate a richiesta, uova
fresche di giornata, vini caratteristici della zona, frutta di stagione
(mele, pere, noci,...).
In un originale locale di ristorazione, comodo e
piacevole, possono essere gustati tipici piatti locali.
TRA I VARI PIATTI RICORDIAMO:
Fusilli, ravioli, tagliatelle, laghene, cavatielli,
maccaronara, migliatielli d'agnello, la ciambotta, minestra
maritata, la pizza “ionna”, polli, conigli,
formaggi, salumi, sott'oli e sott'aceti, dolci casalinghi e molti
altri piatti tipici della valle d'Ansanto.